La catalogazione del patrimonio dei Musei del Cibo della provincia di Parma è stata possibile grazie all'intervento dell'IBC - Istituto Beni Culturali della Regione Emilia Romagna, in collaborazione con la Provincia di Parma e i Comuni di Felino, Langhirano e Soragna nel biennio 2007-2008. Questa presentazione riassume sinteticamente solo una parte dei dati di rilievo utili ad una identificazione immediata degli oggetti, a vantaggio di studiosi e ricercatori. Si rimanda alla schedatura scientifica completa consultabile presso IBC.
