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La catalogazione del patrimonio dei Musei del Cibo della provincia di Parma è stata possibile grazie all'intervento dell'IBC - Istituto Beni Culturali della Regione Emilia Romagna, in collaborazione con la Provincia di Parma e i Comuni di Felino, Langhirano e Soragna nel biennio 2007-2008

Nel 2010-2011 è stato completato il catalogo del Museo del Pomodoro sempre grazie all'intervento dell'IBC - Istituto Beni Culturali della Regione Emilia Romagna, in collaborazione con la Provincia di Parma e del Comune di Collecchio.

Questa presentazione, pur offrendo la lista completa degli oggetti catalogati, riassume sinteticamente solo una parte dei dati di rilievo utili ad una identificazione immediata degli oggetti, a vantaggio di studiosi e ricercatori. Per ricerche più approfondite, si rimanda alla schedatura scientifica completa consultabile presso IBC-Emilia Romagna.



Catalogo
Museo del Parmigiano

Catalogo
Museo del Prosciutto

Catalogo
Museo del Pomodoro
Catalogo
Museo del Salame

Divisione
created: 06/08/2008
modified: 08/02/2017
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