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Su richiesta del Comune di Sala Baganza (PR) l’Associazione dei Musei del Cibo della provincia di Parma ha studiato la fattibilità di realizzare un Museo-Cantina del Vino del Parmense nei sotterranei e nelle ghiacciaie farnesiane della Rocca di Sala Baganza – messe a disposizione dal Comune stesso – museo destinato a promuovere, nell'ambito del circuito museale, la produzione vinicola parmense presso il grande pubblico ed i turisti e la visita delle cantine di produzione attive sul territorio.
A questo scopo l'Associazione ha costituito un gruppo di lavoro, formato da:
- Giancarlo Gonizzi, Coordinatore dei Musei del Cibo
- Cristina Merusi, Sindaco–Assessore alla Cultura Comune di Sala Baganza
- Alessandra Bonardi, Responsabile Servizi alla Persona Comune di Sala Baganza
- Mauro Bertozzi, Responsabile Area Servizi al Territorio Comune di Sala Baganza
- Alberto Bordi, Marco Zarotti, architetti (progetto architettonico e allestimento)
- Sauro Rossi, architetto (ricerche storiche)
con il compito di redigere un progetto preliminare di allestimento per un percorso museale che tenga conto della storia e della tradizione vitivinicola parmense e presenti spazi per l'ostensione, la degustazione e la vendita dei prodotti.
Il progetto preliminare, presentato agli operatori del settore, alla stampa e al pubblico il 24 maggio 2009 nella Sala delle Capriate della Rocca di Sala Baganza alla presenza delle Autorità, è ora visibile anche sul sito internet. Si è avviato intanto l’iter per il finanziamento del progetto, che richiederà diversi anni per la sua completa realizzazione.
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created: 05/06/2009
modified: 05/06/2009
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