La storia degli uomini e dei prodotti che hanno reso unico un territorio

I Musei del Cibo

un’esperienza per tutti i sensi e per tutti i gusti.

Museo del

Parmigiano Reggiano

Museo della

Pasta

Museo del

Pomodoro

Museo del

Vino

Museo del

Salame Felino

Museo del

Prosciutto di Parma

Museo del

Culatello

Museo del

Fungo Porcino di Borgotaro

Museo del

Tartufo di Fragno

Museo

Diffuso del Gusto

Audioguide

Puoi visitare liberamente i Musei del Cibo scaricando le audioguide in formato Mp3 per il tuo smartphone, lettore o computer.

Appuntamenti ai musei

11 luglio – Sabato – Museo del Fungo Porcino – Sede di Borgo Val di Taro – ore 15:30 – Nonna Flora e l’incredibile regno dei funghi

11/07/2026

11 luglio – Sabato – Museo del Fungo Porcino – Sede di Borgo Val di Taro – ore 17:30 – Presentazione del romanzo “Noi, gente da niente”

11/07/2026

12 luglio – Domenica – Museo del Fungo Porcino – Sede di Albareto – Apertura dalle 14 alle 18

12/07/2026 ore: 14:00 - 18:00

Tutti gli appuntamenti ai Musei

Rivivi l’emozione della visita ai Musei del Cibo
con oggetti esclusivi per la tua tavola

Scopri di più

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«I Musei del Cibo permettono di “assaporare” un territorio straordinario, dal Grande Fiume fino agli Appennini, in un'esperienza unica e irripetibile.»

Mario Marini – Presidente dei Musei del Cibo
«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

Giancarlo Gonizzi – Coordinatore dei Musei del Cibo
«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

Sabrina Sabatini e Luca Nicò – Genitori
«Parma doveva avere una memoria permanente dei grandi prodotti alimentari della sua terra e farne anche uno strumento di formazione per le future generazioni»

Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo
«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche.
Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo
«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

Cosetta Ferraroni – Insegnante
«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

Classe 2 C Scuola “Enrico Fermi” di Langhirano (PR) - Anno scolastico 2017-2018
«I Musei del Cibo sono uno specchio nel quale si riflette la nostra comunità, che serve ai nostri bambini e ragazzi per riconoscersi e presentarsi»

Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

I musei in cifre

I Musei del Cibo danno i numeri! Ma ricordando sempre che dietro ad ogni numero ci sono fatti e persone, che con la loro intelligenza e passione, rendono possibile a tutti, ogni giorno, di fare nuove scoperte.

337.904

Visitatori

(dati al 31.12.2023)

45

Laboratori didattici

4.780

Oggetti esposti

Esplora i musei

Storia, tradizioni, tecnologia, cultura e gastronomia

Parole in tavola
Il Pomodoro nelle odi elementari di Pablo Neruda
Ode al Pomodoro (Oda al Tomate) di Pablo Neruda è forse la più grande celebrazione letteraria e poetica dell’Oro...
Museo del Pomodoro
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini - Francesco Cirio e il pomodoro in scatola
Il 1° aprile 1867 l’imperatore Napoleone III inaugura a Parigi l’Esposizione Universale. I percorsi che si diramano dalle dodici...
Museo del Pomodoro
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini - Carlo Rognoni e la selva di ciminiere delle fabbriche di pomodoro
È a Panocchia (Parma) che l’anziano ma sempre attivo Carlo Rognoni (1829-1904) ci concede nel 1902 un’intervista su quanto sta...
Museo del Pomodoro
Musei al futuro
Evoked: un progetto che mette i musei al centro del percorso di formazione
EVOKED (European Museums for Vocational Education) è un progetto europeo che nasce con la finalità di valorizzare le realtà museali nel...
Museo del Pomodoro
Ambasciatori della valle del cibo
Le signore del cibo - Eleonora de Toledo e l'arrivo del pomodoro a Firenze
Il pomodoro, come noi lo conosciamo, quasi certamente nasce per mano di una donna che già nel 500 a.C. lo coltiva nel Messico meridionale...
Museo del Pomodoro
Gli apriscatole del Museo del Pomodoro
Al Museo del Pomodoro di Giarola è esposta una collezione, a dir poco inestimabile, di apriscatole. La storia dai risvolti anche ironici...
Museo del Pomodoro
Ambasciatori della valle del cibo
Protagonisti del gusto - Sandro Cornali - Sperimentatore dell’Azienda Agraria Sperimentale Stuard
Oggi è alla base della cucina mediterranea, ma il pomodoro, pianta annuale della famiglia delle solanacee, di origine del Centro e Sud...
Museo del Pomodoro
In cucina con i Musei del Cibo
In cucina con i Musei del Cibo - Tortelli pomodoro e patate
Dal concorso “Una ricetta per i Musei del Cibo: memorie per il futuro” rivolte agli studenti dell’Istituto Alberghiero “Giuseppe...
Museo del Pomodoro
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili - A cura di Giovanni Ballarini - L’agricoltura parmigiana tra fisiocrazia e mercantilismo nella Sala del Consiglio della Camera di Commercio di Parma
Nel dolce autunno del 1924 il pittore parmigiano Daniele De Strobel (1873-1942) ci accoglie nella villa che si è fatto costruire a poca...
Museo del Pomodoro
Parole in tavola
La conserva di Parma e Giuseppe Verdi
La migliore conserva che si vende a Roma viene da...
Museo del Pomodoro

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Collaborazioni

I Musei del Cibo segnalano i siti di Enti, Istituzioni e realtà con cui collaborano

Il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro Via Cesare Battisti, 86 - Borgo Val di Taro (PR) nei mesi di luglio, agosto e settembre è aperto tutti i giorni: da lunedì a venerdì ore 9,30-12,30 e 16,00-18,30 sabato, domenica e festivi dalle 10,00 alle 18,00

Dal 13 giugno 2026 il Museo del Parmigiano Reggiano è aperto nella nuova sede di Fontevivo Piazza Convento 1 con i consueti orari

I possessori della card potranno utilizzarla, oltre i termini di scadenza indicata, per visitare il nuovo Museo fino all’8 dicembre 2026

Dal 28 febbraio i Musei del Cibo sono aperti al pubblico

Sabato, domenica e giorni festivi dalle 10 alle 18

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Vieni ad esplorare con la tua famiglia i Musei del Cibo. Il nuovo biglietto famiglia ti dà anche il Museo Quiz in omaggio: un modo per vivere un’esperienza al museo tutti insieme. sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18 senza necessità di prenotazione.

Benvenuti nel più buon paese del mondo

Un affascinante percorso tra gastronomia, natura, arte e storia

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Mario Marini – Presidente dei Musei del Cibo

«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

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«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

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Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo

«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche. Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo

«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

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«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

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nei mesi di luglio, agosto e settembre
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da lunedì a venerdì ore 9,30-12,30 e 16,00-18,30
sabato, domenica e festivi dalle 10,00 alle 18,00

Dal 13 giugno 2026
il Museo del Parmigiano Reggiano è aperto nella nuova sede di Fontevivo
Piazza Convento 1 con i consueti orari

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