Gallerie video
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Il Museo della pasta: Dal fienile al Museo 2010-1014
Le fasi di progettazione e allestimento del Museo della Pasta durate quattro anni condensate in due minuti
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L'osmosi
Video realizzato dagli alunni della 2c della scuola E. Fermi di Langhirano (a.s. 2017/2018).
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Parma capitale della cultura 2020 - RAI Radio 1
Giancarlo Gonizzi, coordinatore dei Musei del Cibo racconta la storia cittadina e parla dei Musei del Cibo
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Museo della Pasta – Collecchio – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Museo del Vino – Sala Baganza – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Museo del Salame – Felino – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Museo del Prosciutto – Langhirano – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Museo del Pomodoro – Collecchio – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Museo del Parmigiano Reggiano – Soragna – Parma
Presentazione del museo e del percorso espositivo
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Il pepe nella cultura romana – Vera 4
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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Il banchetto del Signore e le spezie dal pepe al cacao – Zanlari 3
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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L’allevamento dei suini in epoca romana – Vera 1
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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Il Prosciutto di Parma nella alimentazione –Arsenio 1
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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I salumi di Parma – Chiesa 1
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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I Farnese, il salame e il “Cesto del Papa” – Zanlari 1
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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Il sale nella alimentazione – Arsenio 2
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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Il sale in epoca romana – Vera 3
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"
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Il sale e il monopolio veneziano – Chiesa 2
Registrazione del 21 giugno 2015 - Parma, Portici del Grano - "Ingrediente Parma"