Progetto Musei del Cibo
Honour Club

Non perdere l’occasione di iscrivere il tuo nome nell’Albo d’Oro degli Honour Club dei Musei del Cibo di Parma per supportarne la missione e le attività istituzionali.

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La storia degli uomini e dei prodotti che hanno reso unico un territorio

I Musei del Cibo

un’esperienza per tutti i sensi e per tutti i gusti.

Museo del

Parmigiano Reggiano

Museo della

Pasta

Museo del

Pomodoro

Museo del

Vino

Museo del

Salame di Felino

Museo del

Prosciutto di Parma

Museo del

Culatello

Museo del

Fungo Porcino di Borgotaro

Audioguide

Puoi visitare liberamente i Musei del Cibo scaricando le audioguide in formato Mp3 per il tuo smartphone, lettore o computer.

Appuntamenti ai musei

1-29 settembre – “Settembre Gastronomico”

01/09/2024 - 29/09/2024

21 settembre – Sabato – Museo del Fungo Porcino – Borgotaro – Ore 10,30 e ore 15,30 Laboratorio creativo per bambini “Liberiamo la fantasia”

21/09/2024

22 settembre – Domenica – Museo del Fungo Porcino – Borgotaro – Ore 11,15 visita guidata col Micologo

22/09/2024

Tutti gli appuntamenti ai Musei

Rivivi l’emozione della visita ai Musei del Cibo
con oggetti esclusivi per la tua tavola

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«I Musei del Cibo permettono di “assaporare” un territorio straordinario, dal Grande Fiume fino agli Appennini, in un'esperienza unica e irripetibile.»

Mario Marini – Presidente dei Musei del Cibo
«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

Giancarlo Gonizzi – Coordinatore dei Musei del Cibo
«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

Sabrina Sabatini e Luca Nicò – Genitori
«Parma doveva avere una memoria permanente dei grandi prodotti alimentari della sua terra e farne anche uno strumento di formazione per le future generazioni»

Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo
«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche.
Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo
«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

Cosetta Ferraroni – Insegnante
«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

Classe 2 C Scuola “Enrico Fermi” di Langhirano (PR) - Anno scolastico 2017-2018
«I Musei del Cibo sono uno specchio nel quale si riflette la nostra comunità, che serve ai nostri bambini e ragazzi per riconoscersi e presentarsi»

Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

I musei in cifre

I Musei del Cibo danno i numeri! Ma ricordando sempre che dietro ad ogni numero ci sono fatti e persone, che con la loro intelligenza e passione, rendono possibile a tutti, ogni giorno, di fare nuove scoperte.

306.317

Visitatori

(dati al 31.12.2022)

45

Laboratori didattici

4.215

Oggetti esposti

Esplora i musei

Storia, tradizioni, tecnologia, cultura e gastronomia

Un oggetto, una storia
Grattugia
E' una presenza comune nelle cucine fin dall’antichità, come oggetto evocatore d’abbondanza e suggestioni...
Museo del Parmigiano Reggiano
Un prodotto al microscopio
Un prodotto al microscopio: il siero innesto
Il siero innesto è il quarto “ingrediente” segreto del Parmigiano Reggiano insieme al latte, al sale e al...
Museo del Parmigiano Reggiano
Parole in tavola
Giorgio Vasari e i capitelli di Parmigiano
Una sera Andrea del Sarto presentò un tempietto a otto facce simile a quello di San Giovanni, ma posto sopra...
Museo del Parmigiano Reggiano
A scuola di cibo
Il Parmigiano Reggiano: re dei formaggi!
Il Parmigiano Reggiano viene prodotto solo a mano. La tecnica impiegata per produrlo è la stessa sin dal...
Museo del Parmigiano Reggiano
Musei al Futuro
Il Consorzio del Parmigiano: tra innovazione e tradizione
Di fronte alle sfide proposte da un periodo complesso, la produzione di Parmigiano non si è mai fermata e i caseifici hanno lavorato, a...
Museo del Parmigiano Reggiano
Buoni da vedere
Il Parmigiano Reggiano nei filmati di “Carosello”
Gli sketch di Carosello, in onda sul Programma Nazionale, sono un vero e proprio classico...
Museo del Parmigiano Reggiano
Le interviste impossibili
Le interviste impossibili – A cura di Giovanni Ballarini - San Lucio e il miracolo del formaggio
È il 12 luglio e siamo sui dorsali erbosi del valico tra la Val Colla (Svizzera) e la Val Cavargna (Italia), all’altezza di 1542 metri...
Museo del Parmigiano Reggiano
Un oggetto, una storia
Pala da Casaro
La pala, insieme con lo spino e la rotella, è uno degli attrezzi necessari per la lavorazione del Parmigiano...
Museo del Parmigiano Reggiano
Un oggetto, una storia
Lo spino
Lo Spino è uno degli attrezzi più importanti nella lavorazione del Parmigiano Reggiano. Il suo nome deriva dal materiale utilizzato in...
Museo del Parmigiano Reggiano
Parole in tavola
Una grattugiata in orbita
Umberto Guidoni, romano, astronauta dello shuttle Endeavour ha portato con sè il Parmigiano Reggiano nello...
Museo del Parmigiano Reggiano

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Vieni a scoprire la food valley, un emozionante itinerario naturalistico, culturale e gastronomico

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Per i gruppi, si prega di contattare direttamente i Musei di interesse

Musei del Cibo social

Collaborazioni

I Musei del Cibo segnalano i siti di Enti, Istituzioni e realtà con cui collaborano

NUOVO MUSEO DEL SALAME DI FELINO

IL CANTIERE DI ALLESTIMENTO DEL NUOVO PERCORSO MUSEALE ENTRA NEL VIVO. IL MUSEO È CHIUSO FINO A COMPLETAMENTO LAVORI. RIAPERTURA IL 12 OTTOBRE ORE 10,30

SEGUI IL LEPROTTO!

Vieni ad esplorare con la tua famiglia i Musei del Cibo. Il nuovo biglietto famiglia ti dà anche il Museo Quiz in omaggio: un modo per vivere un’esperienza al museo tutti insieme. sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18 senza necessità di prenotazione.

Benvenuti nel più buon paese del mondo

Un affascinante percorso tra gastronomia, natura, arte e storia

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La terra

L'uomo

Il cibo

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01/09/2024 - 29/09/2024

21 settembre – Sabato – Museo del Fungo Porcino – Borgotaro – Ore 10,30 e ore 15,30 Laboratorio creativo per bambini “Liberiamo la fantasia”

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«I Musei del Cibo permettono di “assaporare” un territorio straordinario, dal Grande Fiume fino agli Appennini, in un'esperienza unica e irripetibile.»

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«Nei Musei del Cibo ci si specchia e si scopre la storia e la cultura delle generazioni passate che ci hanno donato un patrimonio straordinario per i nostri figli»

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«Ci piace molto frequentare i Musei del Cibo dove prodotti, mestieri e tradizioni illustrano ai bambini il passato delle eccellenze del nostro territorio»

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«Parma doveva avere una memoria permanente dei grandi prodotti alimentari della sua terra e farne anche uno strumento di formazione per le future generazioni»

Albino Ivardi Ganapini – Fondatore dei Musei del Cibo

«Amo i Musei del Cibo perché sono zeppi di oggetti legati a tradizioni antiche. Li curo e li studio per dar voce alle tante storie che hanno da raccontare»

Alessandra Mordacci – Conservatore dei Musei del Cibo

«E’ un piacere accompagnare i bambini ai Musei del Cibo per ritrovare insieme a loro la cultura locale, fatta di valori e prodotti da tutelare»

Cosetta Ferraroni – Insegnante

«Avevamo paura fosse noioso! E invece ci siamo divertiti e abbiamo scoperto tantissime cose, importanti per conoscere meglio la cultura di Parma e di Langhirano»

Classe 2 C Scuola “Enrico Fermi” di Langhirano (PR) - Anno scolastico 2017-2018

«I Musei del Cibo sono uno specchio nel quale si riflette la nostra comunità, che serve ai nostri bambini e ragazzi per riconoscersi e presentarsi»

Roberta Mazzoni – Responsabile Didattica Musei del Cibo

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306.317

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ti dà anche il Museo Quiz in omaggio:
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dalle 10 alle 18 senza necessità di prenotazione.

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