Ore 17,00 – un’anticipazione dall’antica Roma del nuovo allestimento museale in preparazione.
La ricostruzione in 3d della villa romana di Settefinestre, attraverso un accurato plastico, sarà l’occasione per lanciare uno sguardo sulla storia antica del maiale e della lavorazione delle sue carni nonché per presentare il progetto del nuovo Museo del Prosciutto che vedrà la luce nel 2026.