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Sabato 4 settembre – Ore 11,00 e ore 16,00 – “Settembre Gastronomico”.
Museo del Salame – Felino – Visita speciale con degustazione.
Nei magnifici ambienti che ospitavano la cucina e le cantine del Castello di Felino il percorso di visita si snoda – parallelo alla storia del maiale nero parmigiano – fra gastronomia, norcineria e produzione casalinga degli insaccati, con un’ampia rassegna di immagini d’epoca, oggetti antichi e filmati con testimonianze toccanti e momenti rievocativi dell’antica tecnica di produzione, fino all’attuale tecnologia della qualità e all’irrinunciabile assaggio del “Principe dei Salami”.
Prenotazione online obbligatoria sul sito www.museidelcibo.it .
Costo 30,00 € per 2 persone, comprensiva di biglietto di ingresso al Museo, mappa del museo, visita guidata di circa 45 minuti con guida dello staff del Museo, assaggio di salame di Felino per 2 persone.