Quanti oggetti buttiamo ogni giorno? Possiamo allungare la loro vita riutilizzandoli? Una breve storia animata introduce al problema dei rifiuti proponendo la realizzazione di un manufatto a partire da oggetti di scarto che possiamo trovare in cucina. Consigliato per 6-10 anni Durata 1h 30' Attività gratuita - Prenotazione obbligatoria dal 1° giugno 2023. Inquadra il QR [...]

Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo – Vicolo della Asse, 5 In presenza con possibilità di collegamento da remoto PROGRAMMA Mario Marini, Presidente dei Musei del Cibo La Scuola e i Musei Giancarlo Gonizzi, Coordinatore dei Musei del Cibo 20 anni di Musei del Cibo Roberta Mazzoni, Responsabile Attività Educative I Musei del Cibo: luoghi [...]

In occasione della giornata di festeggiamenti per il compleanno di Laboratorio Aperto, i Musei del Cibo propongono il laboratorio dal titolo "Né applausi, né alloro. Ognuno in fondo fa il proprio Lavoro". Ti sei mai chiesto quante persone lavorano ogni giorno perché il cibo arrivi sulle nostre tavole? Lo scopriremo insieme in questo laboratorio: aiutati da [...]

Storie, curiosità e ghiottonerie attorno al Parmigiano Reggiano Alcuni personaggi famosi sono legati indissolubilmente a particolari prodotti alimentari. In che modo? Saranno loro stessi, Notari, Bizzozero e Pasteur, che ce lo racconteranno in questi incontri tra storia e scienza, tra cucina e tecnologia e che ci aiuteranno a conoscere meglio alcuni dei nostri prodotti tradizionali. Prenotazione [...]

Esperimenti e ghiottonerie attorno al latte Un’occasione unica per incontrare chi del saper fare ne ha fatto il proprio mestiere! Incontreremo un casaro, una sfoglina e un puntatore, che ci racconteranno del proprio lavoro e ci guideranno, tra esperimenti e piccole preparazioni gastronomiche, a conoscere qualcosa di più dei propri prodotti alimentari. Alla fine una piccola [...]

Esperimenti e ghiottonerie attorno alla pasta Un’occasione unica per incontrare chi del saper fare ne ha fatto il proprio mestiere! Incontreremo un casaro, una sfoglina e un puntatore, che ci racconteranno del proprio lavoro e ci guideranno, tra esperimenti e piccole preparazioni gastronomiche, a conoscere qualcosa di più dei propri prodotti alimentari. Alla fine una piccola [...]

Storie, curiosità e ghiottonerie attorno al pomodoro Alcuni personaggi famosi sono legati indissolubilmente a particolari prodotti alimentari. In che modo? Saranno loro stessi, Notari, Bizzozero e Pasteur, che ce lo racconteranno in questi incontri tra storia e scienza, tra cucina e tecnologia e che ci aiuteranno a conoscere meglio alcuni dei nostri prodotti tradizionali. Prenotazione obbligatoria [...]

Esperimenti e ghiottonerie attorno ai salumi tradizionali Un’occasione unica per incontrare chi del saper fare ne ha fatto il proprio mestiere! Incontreremo un casaro, una sfoglina e un puntatore, che ci racconteranno del proprio lavoro e ci guideranno, tra esperimenti e piccole preparazioni gastronomiche, a conoscere qualcosa di più dei propri prodotti alimentari. Alla fine una [...]