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3 novembre – Domenica – Museo del Culatello – Profumi e sapori del Culatello

3 novembre – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]

6 ottobre – Domenica – Museo del Culatello – Profumi e sapori del Culatello

6 ottobre – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]

1 settembre – Domenica – Museo del Culatello – Profumi e sapori del Culatello

1 settembre - Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 – 17,00. Profumi e sapori del Culatello  Un appuntamento nel cuore della cultura gastronomica, tra gli itinerari nella storia e nelle antiche pratiche del Museo del Culatello e del Masalén, con deviazioni nelle famose cantine di stagionatura. Quella disegnata da Massimo Spigaroli e dal suo [...]

26 maggio – Domenica – Museo del Culatello – Profumi e sapori del Culatello

26 maggio – Domenica - Museo del Culatello, Polesine - Ore 15,00 - 17,00. Antica Corte Pallavicina – Museo del Culatello Profumi e sapori del Culatello Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ha deciso di creare "Profumi e Sapori [...]

24 marzo – Domenica – I Like Parma – In collaborazione con i Musei del cibo – Il Parmigiano più famoso nel mondo

Ora: 11,00-12,30 Parma – Palazzo della Provincia - Gastronomy Hub. Evento previsto in occasione dell’apertura straordinaria dell’ex Palazzo della Provincia durante il weekend “I Like Parma” organizzato dal Comune di Parma. L’affascinante storia di un formaggio che nasce dal territorio nel Medioevo e che ancor oggi “si fa” con le stesse tecniche, raccontata da Giancarlo Gonizzi, [...]

14 marzo – Giovedì – Museo del Vino- Aperigustando al Museo del Vino

14 marzo – Giovedì - Museo del Vino, Sala Baganza - Aperigustando al Museo del Vino Sala degustazione “Il grappolo” – “La malvasia di Garibaldi” Giuseppe Garibaldi (1807-1882), quando fu ospite a Maiatico dal 27 al 29 aprile 1861 nella villa della marchesa Teresa Araldi-Trecchi, sorella del direttore delle cacce reali Gaspare Trecchi (1813-1882), già aiutante di [...]