Sabato 20 marzo – 17,00 – Visita virtuale al Museo del Salame di Felino

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Nei magnifici ambienti che ospitavano la cucina e le cantine del Castello di Felino il percorso di visita si snoda – parallelo alla storia del maiale nero parmigiano – fra gastronomia, norcineria e produzione casalinga degli insaccati, con un’ampia rassegna di immagini d’epoca, oggetti antichi e filmati con testimonianze toccanti e momenti rievocativi dell’antica tecnica di produzione, fino all’attuale tecnologia della qualità e all’irrinunciabile assaggio del “Principe dei Salami”.

Partecipazione gratuita. Prenotazione obbligatoria a:
prenotazioni.salame@museidelcibo.it

A cura di ArcheoVEA – Per tutti