3 ottobre 2020 – Sabato – Parma, Auditorium “Carlo Mattioli” Palazzo del Governatore – Parma nel Geoportale della cultura alimentare – Ore 11,00

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Presentazione del Geoportale della Cultura Alimentare: il progetto, le collaborazioni e le prospettive evolutive.

Interventi di:

  • Michele Guerra, Assessore alla Cultura del Comune di Parma
  • Corrado Azzollini, Soprintendente Archeologia, Belle arti e Paesaggio per le province di Parma e Piacenza
  • Leandro Ventura, Direttore Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale
  • Cristiano Casa, Vicepresidente dei Musei del Cibo – Assessore al Turismo del Comune di Parma
  • Massimo Spigaroli, Presidente del Consorzio del Culatello di Zibello
  • Elena Federica Marini, BIA – Beni Immateriali e Archivistici

con proiezione delle nuove Micronarrazioni – Musei del Cibo di Parma e Consorzio del Culatello di Zibello.

Coordinamento a cura di Chiara Burgio – già Responsabile Area Patrimonio Demoetnoantropologico Soprintendenza Archeologia, Belle arti e Paesaggio per le province di Parma e Piacenza.